2026/11/05 レシピまとめ

「きょうの料理」放送レシピまとめ|10月26日~10月28日の放送レシピをご紹介

2026年10月26日(月)~10月28日(水)に、「きょうの料理」の番組で放送されたレシピをご紹介します。

放送レシピ

ピンクのりんごジャム&ピンクのりんごバター

皮から引き出したピンク色の煮汁を加えて、かわいらしい色合いに。ここでは半量をまろやかでコクのあるりんごバターにしました。

ストック豆

豆をゆでてストックしておけば、忙しい日常の心強い味方に。豆をゆでる時間やミックスする瞬間も楽しいひとときです。豆の種類も数もお好みですが、梅木さんのいちおしは花豆です。

しば漬けときのこの和風パエリア

スペイン料理のパエリアを、洋と和の食材を組み合わせて、見た目は華やかに、味わいは軽やかにアレンジしました。しば漬けの酸味、にんにくの風味、ちりめんじゃこのうまみが驚きの一体感。ご飯の香ばしさと食感も楽しさに。

「きょうの料理」テキストには、番組で紹介されたレシピの中でサイトにアップされていないレシピについても多数掲載されています。
ぜひ、こちらよりご確認ください。

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