2026/04/16 レシピまとめ

「きょうの料理」放送レシピまとめ｜4月6日～4月8日の放送レシピをご紹介

2026年4月6日（月）～4月8日（水）に、「きょうの料理」の番組で放送されたレシピをご紹介します。

放送レシピ

ふんわり鶏むね肉のたまねぎソース

ふんわり鶏むね肉のたまねぎソース

高たんぱくの代表選手・鶏むね肉。パサつきがちな食感も、粉をまぶして水分を閉じ込めればふんわり。たっぷりのたまねぎソースとしょうゆの香りに、食欲もアップします！

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ダブルたんぱく質のつくね

ダブルたんぱく質のつくね

ひき肉と豆腐を1：2の割合で合わせた肉ダネは、とっても軽～い食べ心地。最初にひき肉と豆腐が一体化するまでよくよく混ぜるのが、フワフワに仕上げるコツです。

→レシピはこちら

だし巻き卵

だし巻き卵

だしを含ませた上品な味わいの卵焼きです。卵は水分が多いと固まりにくくなりますが、片栗粉を加えることで保水力がアップします。

→レシピはこちら

「きょうの料理」テキストには、番組で紹介されたレシピの中でサイトにアップされていないレシピについても多数掲載されています。
ぜひ、こちらよりご確認ください。

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