2026/04/02 レシピまとめ
「きょうの料理」放送レシピまとめ｜3月23日～3月25日の放送レシピをご紹介
2026年3月23日（月）～3月25日（水）に、「きょうの料理」の番組で放送されたレシピをご紹介します。
放送レシピ
マーラータン
スパイスの香りがきいた辛めのスープがマーラータンの魅力。店ではなんと、20種ものスパイスを砕いてからつくるそう。それを今回は、ガラムマサラを使うことでグッと手軽に。たっぷり入れた具材のうまみや甘み、すべてが溶け出したスープに春雨を加え、その味わいを堪能しましょう！
たいのムニエル 春キャベツのハーブ蒸し
たいはバターの風味をまとわせながら、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと焼きます。ローリエの爽快さが香るキャベツと合わせると、たいの甘みとうまみがさらに際立ちます。
「きょうの料理」テキストには、番組で紹介されたレシピの中でサイトにアップされていないレシピについても多数掲載されています。
ぜひ、こちらよりご確認ください。
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