「きょうの料理」に長年出演されていた、料理研究家の城戸崎 愛さんがご逝去されました。
城戸崎 愛（1925～2020）
神戸市生まれ。東京家政学院を卒業したあと、夫とともに滞在したパリで料理を学び、帰国後に料理研究家として活動。
長年「きょうの料理」に出演し、洋風料理をはじめとする家庭のおかずをわかりやすく紹介。テレビ、ラジオ、雑誌などで幅広く活躍し、「ラブおばさん」の愛称で親しまれていました。
普段のおかずからスイーツまで、シンプルで親しみやすいだけではなく、一手間かけた丁寧さからおいしさが伝わってくるような、城戸崎さんの人気レシピをいくつかご紹介します。
城戸崎 愛さんのご冥福をお祈りいたします。
その他、城戸崎 愛さんのレシピはこちらからご覧いただけます。
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NHK「きょうの料理」
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