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斎 風瑞 さん のレシピ一覧18

放送日順 人気順 1 〜18 品を表示 / 全18品
斎 風瑞 1690 kcal 120分 (4工程)
豚ロース肉 ねぎ にんにく しょうが しょうゆ みりん 塩 こしょう サラダ油

つくっておけば、いざというときにいろいろな料理に使えます。チャーハンやあえ物にも。

2004/10/20 きょうの料理レシピ |
2538
斎 風瑞 280 kcal 15分 (5工程)
豚レバー 卵 にら もやし にんにく かたくり粉 サラダ油 塩 ごま油

レバーは下準備をすることで、うまみが閉じ込められ、しかもプリプリに。にらは最後に合わせ、強火でシャキシャキに。

2004/11/17 きょうの料理レシピ |
1329
斎 風瑞 370 kcal 15分 (3工程)
豚バラ肉 きくらげ 卵 小松菜 ねぎ しょうが 酒 しょうゆ サラダ油

ふんわりとした卵がたまらない、中国料理の定番おかずです。卵はやや多めの油で仕上げ、一度取り出すのがポイントです。

2003/06/05 きょうの料理レシピ |
875
斎 風瑞 230 kcal 10分 (3工程)
合いびき肉 納豆 セロリ 生しいたけ ピーマン ピーマン たまねぎ しょうが 他

冷蔵庫の残り野菜で簡単にできます!ご飯にのせても、オムレツの具にしてもおいしいですよ。

2003/06/05 きょうの料理レシピ |
657
斎 風瑞 710 kcal 10分 (6工程)
ご飯 卵 ねぎ チャーシュー サラダ油 塩 こしょう 酒 しょうゆ

いためるときは強火で、短時間が勝負です!卵でご飯に膜をつくることにより、パラッとした油っぽくないチャーハンになります。

2004/10/20 きょうの料理レシピ |
596
斎 風瑞 180 kcal 25分 (2工程)
鶏手羽先 レモン ミニトマト かたくり粉 揚げ油

おかずやおつまみにぴったりのカレー風味で、おはしがとまらないこと請け合いです。

2003/06/05 きょうの料理レシピ |
455
斎 風瑞 2330 kcal 100分 (6工程)
豚ひき肉 にんにく しょうが ドウバンジァン 砂糖 みそ バルサミコ酢 他

シンプルな肉みそは、ほかの具材や調味料と合わせると、簡単にまるで違う料理ができてとても便利。週末にまとめてつくっておきましょう。

2002/02/28 きょうの料理レシピ |
450
斎 風瑞 640 kcal 12分 (4工程)
ご飯 高菜漬け にんにく 卵 ねぎ ちりめんじゃこ サラダ油 塩 こしょう 酒

高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。

2004/10/20 きょうの料理レシピ |
231
斎 風瑞 120 kcal 15分 (4工程)
鶏レバー 八角 ねぎ しょうが 赤とうがらし 酒 砂糖 しょうゆ こしょう

煮汁を最後にからめるので、レバーはふっくら、味はコッテリと仕上がります。

2004/11/17 きょうの料理レシピ |
196
斎 風瑞 210 kcal 10分 (3工程)
かき ねぎ 春菊 豆腐 塩

ピリッと辛く温まるなべは、かきがたっぷりはいって冬のごちそうです。

2002/02/28 きょうの料理レシピ |
160
斎 風瑞 390 kcal 20分 (3工程)
豚レバー ねぎ しょうが しょうが 香菜 酒 しょうゆ

レバーがしっとり、ふんわりとおいしくいただける、ゆでるだけの簡単レバー料理です。

2004/11/17 きょうの料理レシピ |
157
斎 風瑞 90 kcal 10分 (3工程)
鶏レバー しょうが 青じそ ごま油 酒 しょうゆ こしょう

しょうがの香りと味がきいています。ご飯のすすむ炒め物です。

2004/11/17 きょうの料理レシピ |
146
斎 風瑞
ゆでレバー みそ

ゆでたレバーは、みそ漬けにするとさらに保存できます。とても食べやすく、お酒にも合います。

2004/11/17 きょうの料理レシピ |
118
斎 風瑞 180 kcal 40分 (5工程)
鶏手羽先 しょうが もやし にら しょうゆ 塩 サラダ油

手羽先を梅干しで柔らかく煮た、食欲をそそる一品。まるごと入れたにんにくの風味が一役買います。

2003/06/05 きょうの料理レシピ |
117
斎 風瑞 110 kcal 15分 (6工程)
豆腐 にんにく しょうが ドウバンジァン ドウチ ねぎ 肉みそ 細ねぎ 他

肉みそがあれば簡単につくれる麻婆豆腐。最後にじっくり火を通すことがポイントです。

2002/02/28 きょうの料理レシピ |
116
斎 風瑞 180 kcal 7分 (4工程)
卵 にら まいたけ 肉みそ サラダ油 塩 しょうゆ こしょう

肉みそをつかったトロリとした中華風卵炒めです。ご飯との相性ぴったりですよ。

2002/02/28 きょうの料理レシピ |
71
斎 風瑞 550 kcal 10分 (2工程)
ご飯 卵 ねぎ 梅干し 肉みそ 青じその葉 サラダ油 しょうゆ こしょう

肉みそを使い、いつもとはちがうチャーハンに。梅干しがポイントです。

2002/02/28 きょうの料理レシピ |
68
斎 風瑞 90 kcal 15分 (6工程)
カリフラワー ブロッコリ 生しいたけ エシャロット ピーマン ピーマン 他

肉みそをかければ野菜がいくらでも食べられますよ!野菜は好みのものでOKです。

2002/02/28 きょうの料理レシピ |
28