レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

重信 初江 さん のレシピ一覧101

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全101品
豆苗と鶏肉のサッと煮
重信 初江 280 kcal 15分

青菜を豆苗にかえ、めんつゆを使った、手軽な治部(じぶ)煮風の煮物。鶏肉は小麦粉をまぶすと、ツルンとのどごしよく煮上がり、煮汁に軽いとろみがついてよくからみます。

2018/08/07 きょうの料理レシピ
166
豚肉と新じゃがのサブジ風
重信 初江 330 kcal 15分

「サブジ」とは、野菜とスパイスを使ったインド風の炒め煮のことです。付け合わせとしても重宝します。

2018/03/06 きょうの料理レシピ
165
ささ身のペラカツ
重信 初江 410 kcal 15分

ささ身をペラペラに薄くのばして揚げ焼きにした「ペラカツ」。柔らかくて食べやすいので、シニアや子どもにもおすすめです。

2022/11/01 きょうの料理レシピ
144
豆苗のチーズタッカルビ
重信 初江 610 kcal 20分

人気のチーズタッカルビをフライパンで簡単につくります!とろーりチーズに豆苗がシャキシャキッで、食べ飽きません。

2018/08/07 きょうの料理レシピ
141
なんでもチヂミwith天ぷら粉
重信 初江 430 kcal 10分

余った野菜を食べきりたいときに、粉でまとめてチヂミにします。天ぷら粉を使えば材料が少なくてすみ、カリッとおいしく焼けます!

2021/09/14 きょうの料理レシピ
140
せん切り新じゃがのたらこマヨあえ
重信 初江 210 kcal 15分

新じゃがいものでんぷんを湯通しし、さらに洗ってシャキシャキにしたサラダ風あえものです。たらこマヨネーズともよくあいます。

2018/03/06 きょうの料理レシピ
140
青梅ジャム
重信 初江 1700 kcal 60分

青梅のおいしさをギュッと凝縮した、すっきりとした味わいのジャムです。堅い実を柔らかくなるまで下ゆでしてから、甘みを加えて煮詰めるのがポイント。

2021/06/01 きょうの料理レシピ
135
しょうが豚そぼろ
重信 初江 1260 kcal 15分

ご飯のお供に最高の常備菜。使う豚ひき肉は、脂の多いものがおすすめ!

2019/02/05 きょうの料理レシピ
122
マーボーアボカド
重信 初江 370 kcal 15分

使い方がワンパターンになりがちなアボカドをご飯に合うアボカド料理に変身させます!

2017/06/19 きょうの料理レシピ
122
きゅうりギョーザ
重信 初江 55 kcal 20分

爽やかなギョーザ。きゅうりの食感と風味でさっぱりと食べられます。

2023/06/20 きょうの料理レシピ
116
鶏肉とレタスのナムプラー鍋
重信 初江 480 kcal 10分

魚のうまみが凝縮したナムプラーを、スープのだしとして使う絶品鍋!びっくりするほど味わい深く、レタスとも好相性です。

2021/09/14 きょうの料理レシピ
114
カクテキ

本場・韓国の大根のキムチ「カクテキ」を、日本の家庭でもつくりやすいようにアレンジ。キムチ風の浅漬けです。

2019/11/25 きょうの料理レシピ
111
大根の柚子風味漬け
重信 初江 120 kcal 10分

ポリポリと心地よい食感で、柚子が爽やかに香ります。

2020/12/14 きょうの料理レシピ
108
手羽元と大根の柚子こしょう煮
重信 初江 330 kcal 25分

鶏手羽元と大根は相思相愛、鉄板コンビ!定番の甘辛味に、柚子(ゆず)こしょうで香りと辛みをきかせます。

2022/11/01 きょうの料理レシピ
98
柚子こしょう風味のなめたけ
重信 初江 100 kcal 10分

爽やかな辛さが後を引く、ミックスきのこのなめたけです。

2021/09/14 きょうの料理レシピ
98
和風パクチーだれ
重信 初江 550 kcal 5分

パクチーを刻んで調味料と合わせるだけで、いろいろな料理にぴったりの万能調味料がつくれます。青じそのようにパクチーを使って。

2016/07/26 きょうの料理レシピ
97
ひやあつ具だくさんつけ麺
重信 初江 710 kcal 15分

冷たい麺を温かいつゆにつけて食べる「ひやあつ」そば。さば缶のうまみに、トマトとバジルの清涼感がベストマッチな、野菜もたんぱく質もしっかりとれる麺メニューです。

2024/08/19 きょうの料理レシピ
96
パクチーと揚げなすのサラダ
重信 初江 210 kcal 15分

重信さんの大定番パクチーレシピ。エスニックな香りを目指すなら、ポン酢しょうゆのかわりにナムプラーを使っても。

2016/07/26 きょうの料理レシピ
95
大根の柚子風味漬け
重信 初江 140 kcal 10分

柚子(ゆず)の香りがほんのり漂って、彩りも爽やか。味を支えるのは昆布のうまみです。

2019/11/25 きょうの料理レシピ
76
おろししょうがだれ
重信 初江 590 kcal 5分

しょうがを効かせた万能だれ。つくっておけば、カルパッチョ風に使ったり、鍋のつけだれや汁物の香りづけにと重宝します。

2019/02/05 きょうの料理レシピ
76