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門倉 多仁亜 さん のレシピ一覧66

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全66品

ドイツの食卓をご紹介します。初夏に楽しむホワイトアスパラガスを使って。オランデーズソースもおいしい!

2018/05/28 きょうの料理レシピ
96
門倉 多仁亜 480 kcal 45分

「一つの鍋」を意味する、「アイントップフ」と呼ばれるスープです。ライ麦パンを添えて、栄養も食べごたえも満点に。

2013/11/06 きょうの料理レシピ
140
門倉 多仁亜 230 kcal 35分

ドイツでは、1日に1回、温かいスープを飲むのが冬の習慣。具を半分ほどつぶしてとろみをつけるのがおいしさのポイントです。

2013/11/06 きょうの料理レシピ
150
門倉 多仁亜 130 kcal 10分

ザワークラウトの酸味と柿の甘みがよく合います。くるみの食感がアクセントに。柿の代わりに梨やりんごでつくるのもおすすめです。

2013/11/06 きょうの料理レシピ
50
門倉 多仁亜 100 kcal 5分

ドイツではとてもポピュラーな一品。隠し味のはちみつで、酸味がやわらぎ、食べやすくなりますよ。

2013/11/06 きょうの料理レシピ
101
門倉 多仁亜 270 kcal 10分

相性のよいハムやソーセージを、風味豊かなライ麦パンではさみます。パンに油分がないので、バターをたっぷり塗るのがポイント。

2013/11/06 きょうの料理レシピ
30

2013/11/06 きょうの料理レシピ
45
門倉 多仁亜 330 kcal 55分

南ドイツの伝統的な一品です。ベーコンなどと一緒に煮込むことでうまみとコクが増し、よく炒めたたまねぎとりんごの甘みで酸味もマイルドに。

2013/11/06 きょうの料理レシピ
41
門倉 多仁亜 230 kcal 10分

キャベツを塩でもんで乳酸発酵させた、ドイツの冬に欠かせない保存食。ビタミンを豊富に含むほか、手ごろでおいしい旬のキャベツを丸ごと1コ使いきることができるのも魅力です。

2013/11/06 きょうの料理レシピ
762
門倉 多仁亜 120 kcal 10分

ミモザ風卵にえびを乗せたおしゃれな一品。パンにのせきれなかった具は、前菜として盛り合わせてもOK。

2013/03/14 きょうの料理レシピ
25
門倉 多仁亜 50 kcal 10分

にんにくがほのかに香るトマトを使ったオープンサンド。パンにのせきれなかった具は、前菜として盛り合わせてもOK。

2013/03/14 きょうの料理レシピ
19
門倉 多仁亜 140 kcal 10分

さばのうまみとライ麦パンが相性ぴったり!パンにのせきれなかった具は、前菜として盛り合わせてもOK。

2013/03/14 きょうの料理レシピ
31
門倉 多仁亜 120 kcal 10分

春野菜をふんだんに使ったオープンサンド。パンにのせきれなかった具は、前菜として盛り合わせてもOK。

2013/03/14 きょうの料理レシピ
31
門倉 多仁亜 90 kcal 25分

シンプルな材料でできるスープ。春にんじんのおいしさを堪能しましょう。

2013/03/14 きょうの料理レシピ
99

3種の具をはさんだ、彩りよくふんわり軽やかなサンドイッチ。にんじんときゅうりは、口当たりの邪魔をしないようごく薄くスライスするのがポイントです!

2013/03/14 きょうの料理レシピ
136
門倉 多仁亜 260 kcal 10分

余ったパンで作る一品。

2013/03/14 きょうの料理レシピ
45
門倉 多仁亜 390 kcal 15分

時間がたって堅くなってしまったパンでもこんがり焼けばクルトン代わりに! ロメインレタスにクレソンを混ぜると、歯ごたえとほろ苦さが加わり、味に奥行きが生まれます。

2013/03/14 きょうの料理レシピ
33
門倉 多仁亜 540 kcal 20分

口溶けのよいフルーツサンドは、思い出すと食べたくなるどこか懐かしい味わい。好みのフルーツで、カラフルな切り口の色合わせを楽しんでも。

2013/03/14 きょうの料理レシピ
148
門倉 多仁亜 240 kcal 30分

サクサクのタルト生地は、フードプロセッサーを使えば楽々つくれます。お菓子にも応用を。

2013/03/14 きょうの料理レシピ
32
門倉 多仁亜 1970 kcal 60分

切り口からのぞく、丸いグリンピースが楽しいキッシュ。サクサクの生地は、フードプロセッサーを使って楽々つくります。菓子にも応用できるので、覚えておくといいでしょう。

2013/03/14 きょうの料理レシピ
126

NHK「きょうの料理」
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