門倉 多仁亜 さん のレシピ一覧66品

アーモンドや身近なスパイスをたっぷりと使ってつくるのがドイツの焼きりんごです。

飽きのこないさっぱりとした風味。朝食にもぴったりの清涼感です。

口の中で溶けるようにくずれるそぼろ状の生地・クランブルの組み合わせがたまらない一品です。

少ない材料で簡単にできて、しかもおいしい素朴なアップルパイです。

ジャーマンポテトに野菜を加えて卵でとじると一品料理に。その名前とは異なって、ドイツでは軽い夕食によく食べます。

北ドイツでは、忙しい大みそかなどに備えてつくりおきする、定番の一品。形がくずれにくいメークインで。ビーツで色鮮やかに仕上げます。

おやつや軽い夕食に食べる、ドイツではおなじみのパンケーキです。男爵を使って、モチモチに仕上げます。

りんごとじゃがいもを組み合わせた一品。ホクホクになる男爵を使って、りんごとの食感の違いを楽しみます。

形のくずれにくいメークインを、皮つきのままゆでて冷蔵庫に一晩おいて、さらにくずれにくくするのが、焼く前のコツです。

マーマレードを使ったたれでオーブン1つで手軽にごちそう！

牛の塊肉やマッシュルームを使う本格派をふだん使いの食材でアレンジ。

ご飯を添えて、トマトソースをからめながら食べるてもまたおいしい！家族みんなが喜ぶメニューです。

ごちそう風なのに、簡単につくれるのがうれしい洋風おかず！

簡単にできて、野菜がたっぷりとれるコールスローはいかがでしょうか。

ヨーグルトを使ったさっぱりグラタンです。家にあるもので簡単につくれます。

冷蔵庫の余り物を利用した簡単サラダです。

ミントを加えたさわやかな口当たりのスープです。

手軽にできるレバーのパスタです。生クリームではなく、牛乳を使うので節約にもなります。

はちみつを隠し味に使ったドレッシングがおいしいサラダです。

ひき肉に厚揚げを混ぜたしっとりミートボール。つなぎの必要もありません。