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大宮 勝雄 さん のレシピ一覧99

放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全99品
ロールキャベツ
大宮 勝雄 610 kcal 50分

ゆでたキャベツと肉ダネをボウルの中で何層にも重ねて、小さなキャベツ形にした“巻かないロールキャベツ”です。トマトジュースで煮込むだけで簡単ですよ。

2016/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
76
ハンバーグステーキ
大宮 勝雄 790 kcal 25分

肉の食感がしっかり感じられる、まるでステーキのようなハンバーグです。にんにくが香る和風ソースは、ご飯にもよく合いますよ。

2016/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
76
洋食屋さんのヘレステーキ
大宮 勝雄 770 kcal 30分

どこか懐かしい“ ヘレ” の響きですが、関西では今もこの呼び名で親しまれています。ベーコンで巻く昔ながらのスタイルで、淡泊なヒレ肉がゴージャスに!おもてなしにも。

2016/09/29 きょうの料理レシピ
74
かまぼこナポリタン
大宮 勝雄 200 kcal 10分

スパゲッティの代わりにかまぼこで作ってみたら、なかなかのヒット作!かまぼことケチャップは意外にも相性抜群です。

2006/02/21 きょうの料理レシピ
73
アップルオニオンソースのハンバーグ・ステーキ
大宮 勝雄 790 kcal 70分

手間をかけて焼き上げたハンバーグ・ステーキを、自家製ソースでいただきます。ドミグラスソースよりも手軽につくれる、牛肉にぴったりのソースをご紹介。

2013/09/19 きょうの料理レシピ
71
ロールキャベツ
大宮 勝雄 620 kcal 50分

春キャベツと肉ダネ、チーズを重ねてミニキャベツ形に。これは巻くより簡単!

2022/03/15 きょうの料理レシピ
67
根菜のマリネ
大宮 勝雄 400 kcal 20分

素材それぞれの違う食感が楽しめるマリネは、強めの酸味であと味すっきり。箸休めにぴったりです。

2012/12/03 きょうの料理レシピ
67
コールスローサラダ
大宮 勝雄 200 kcal 10分

キャベツは塩でもんで水けを絞ることが大切です。このひと手間でドレッシングの味がよくしみ込みますよ。

2016/11/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
66
かきフライ
大宮 勝雄 410 kcal 10分

ぷっくり太ったかきのフライは、この季節のお楽しみです。高温で一気に揚げてうまみを閉じ込めるのがコツ。

2016/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
63
ミルフィーユ牛カツ
大宮 勝雄 820 kcal 30分

すき焼き用の牛肉を重ねているから食べやすくなります。サクッと揚がった肉の中からチーズがトロ~リでボリューム感もばっちり、最高です!

2017/02/23 きょうの料理レシピ
60
銀ざけのあぶりタルタルカッテージチーズのせ
大宮 勝雄 460 kcal 20分

銀ざけを軽くあぶり香ばしく。手づくりのカッテージチーズと、さけと相性のよいディルをきかせます。

2010/05/27 きょうの料理レシピ
59
ディアブルチキン
大宮 勝雄 2340 kcal 60分

しっとりした鶏肉に、ピリッと刺激的なディアブル(悪魔)ソースを添えて。鶏肉も開いた形にして、ディアブルのように迫力満点!

2016/12/22 きょうの料理レシピ
58
ガーリックトースト バジル風味(写真上)

バジルペーストとにんにくの香りがマッチしたお手軽な一品です。つけ合わせとしてもつかえますよ。

2006/02/21 きょうの料理レシピ
58
たこピラフ&スパイシーたこから揚げ

炊飯器で簡単に出来るたこピラフと、洋風たこから揚げのコラボレシピ!たこのうまみたっぷりのピラフと、カレー風味のたこから揚げは相性抜群。オーロラソースが2品をまとめます。

2022/10/28 みんなのきょうの料理レシピ
57
もちもち!ステーキドッグ

カレーパン風の見た目ですが、パンの部分はなんともち米!パン粉をまぶしてコロコロ転がしながら焼けば、外はカリカリ、中はもっちもち。一口ほおばれば、照り焼きステーキのうまみがジュワッ!キャンプ飯が盛り上がりますよ。

2022/07/28 みんなのきょうの料理レシピ
53
大根とハム、チーズのはさみカツ
大宮 勝雄 587 kcal

チーズ、ハム、大根をサンドして、ミルフィーユカツに。和風ドレッシングのだいこんサラダを添えて。

2017/07/28 みんなのきょうの料理レシピ
52
骨付き鶏の照り焼きバルサミコ風味
大宮 勝雄 1080 kcal 50分

鶏肉の赤ワイン煮をイメージした洋風の照り焼き。バルサミコ酢のフルーティーなソースが鶏肉のおいしさを引き立てます。

2016/10/27 きょうの料理レシピ
51
いかバーグのジンジャーソース

いかのミンチと豆腐を合わせて、うまみたっぷりのヘルシーハンバーグに!特製ジンジャーソースの決め手はりんごジュース。甘じょっぱいソースでご飯がすすみますよ!

2022/10/28 みんなのきょうの料理レシピ
50
ひらめのムニエル オムレツ風ソース

皮はカリカリ、身はホワッ!洋食店の定番メニュー「ムニエル」は、油をまわしかけながら、皮面だけをカリッと焼き上げるのがコツです。ソースには、半熟のオムレツやスクランブルエッグをイメージした卵のソースを。ケイパーやマヨネーズの酸味を効かせると、ひらめによく合いますよ!

2022/02/13 みんなのきょうの料理レシピ
49
いかの洋風しょうが焼き

実はこのジンジャーソース、大宮シェフのお店で人気の豚のしょうが焼き(ポークジンジャー)のソース。いかと炒め合わせれば、ワンランク上の一皿があっという間に。

2022/10/28 みんなのきょうの料理レシピ
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