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村田 吉弘 さん のレシピ一覧229

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全229品
村田 吉弘 670 kcal 10分

牛肉、たまねぎのうまみとしょうゆの風みで、ご飯がすすみます。

2007/09/19 きょうの料理レシピ
8531
村田 吉弘 430 kcal 20分

冬の甘くてみずみずしい白菜をたっぷりと味わう煮物。豚バラ肉の脂で、コクとうまみをプラスします。

2008/01/23 きょうの料理レシピ
5759
村田 吉弘 170 kcal 25分

れんこんは、角切りのシャキシャキとすりおろしのモチモチ、2種類の食感を楽しみましょう。

2007/10/17 きょうの料理レシピ
5174
村田 吉弘 30 kcal 50分

冬野菜の中でも最も代表的で使い勝手のよい大根。じっくりと煮て、その甘みを楽しみます。

2008/01/23 きょうの料理レシピ
3712
村田 吉弘 90 kcal 35分

煮上がりに加えた削り節がポイント。風味をプラスすると同時に、素材の周りに味をしっかりからめる役割も。

2008/10/09 きょうの料理レシピ
3386
村田 吉弘 270 kcal 30分

先に油で炒めてから甘辛く煮しめます。炒めることでコクが加わり、煮る時間も短縮。

2007/12/19 きょうの料理レシピ
2913
村田 吉弘 310 kcal 15分

ふんわり食感だけど、食べごたえのあるつくねです。

2014/04/22 きょうの料理レシピ
2254
村田 吉弘 160 kcal 20分

衣はつくらず、野菜に直接小麦粉と水をまぶして、サクッと軽いかき揚げに。

2007/10/17 きょうの料理レシピ
2017
村田 吉弘 600 kcal 80分

大根の吸収力を発揮して、豚肉と昆布のうまみをしっかり吸わせた一品です。

2010/01/12 きょうの料理レシピ
1971
村田 吉弘 670 kcal 15分

卵をたっぷりと使って、シンプルながらボリュームのある丼。

2007/06/20 きょうの料理レシピ
1773
村田 吉弘 440 kcal 30分

基本の煮物として、まず覚えたいのが、肉じゃが。同量のしょうゆとみりんがベースの配合に、砂糖で甘みとコクを強め、白いご飯によく合う味に。

2010/05/03 きょうの料理レシピ
1748
村田 吉弘 280 kcal 25分

しっとりとした蒸し鶏に、ツヤツヤのあんをかけて。

2015/01/20 きょうの料理レシピ
1680
村田 吉弘 210 kcal 20分

見た目にも食欲をそそる、こっくりとした色の照り焼き。フライパンでつくります。

2009/05/07 きょうの料理レシピ
1582

これ1つでさっぱり和食が自由自在。だしを入れなくても驚くほどおいしく決まります。

2019/09/02 きょうの料理レシピ
1578
村田 吉弘 370 kcal 15分

しょうがのみじん切りと搾り汁を加えて風味をつけます。肉を焼くのも、たれを煮立てるのも、強火で手早く!

2010/05/04 きょうの料理レシピ
1550
村田 吉弘 200 kcal 15分

しょうがの香りで箸がすすみます。

2014/10/21 きょうの料理レシピ
1450
村田 吉弘 40 kcal 8分

長芋と梅肉の組み合わせに、かつお節のうまみもきかせて。乱切りの長芋は、歯ごたえが楽しめます。

2007/05/23 きょうの料理レシピ
1365
村田 吉弘 130 kcal 20分

油っぽさを感じない揚げびたしです。夏の定番おかずに。冷たいのもごちそうです。

2016/07/19 きょうの料理レシピ
1353
村田 吉弘 260 kcal 15分

打ち粉をし、たれをからめて焼く「くわ焼き」。ご飯もすすみます。火加減に注意を払いながら、ちょうどよい焼き加減を身につけましょう。

2007/11/20 きょうの料理レシピ
1347
村田 吉弘 70 kcal 10分

身の締まった秋なすは、また格別です。

2014/10/22 きょうの料理レシピ
1332