レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

渡辺 あきこ さん のレシピ一覧328

放送日順 人気順 241 〜260 品を表示 / 全328品
こづゆ
渡辺 あきこ 100 kcal 35分

福島の郷土料理。海と山のうまみが溶け出した、繊細なおいしさです。下ごしらえが重要。冷たいまま食べてもOKです。

2011/09/27 きょうの料理レシピ
62
牛肉と薄切り野菜のスープ
渡辺 あきこ 120 kcal 25分

2001/05/14 きょうの料理レシピ
62
きゅうりと麩(ふ)の酢の物
渡辺 あきこ 35 kcal 10分

【火を使わない!夏のエコレシピ】涼しげな緑色のきゅうりを、サラダ感覚で、たっぷりいただきましょう。

2011/07/25 きょうの料理レシピ
61
黒豆
渡辺 あきこ 1770 kcal

しわがよるのもめでたさのうち。気軽に煮れば時間がおいしくしてくれる料理です。

2010/12/13 きょうの料理レシピ
61
干し柿
渡辺 あきこ 75 kcal 60分

渋柿は、皮をむいて数週間干すことで渋みが感じられなくなり、隠れていた甘みが前面に出て、甘柿に負けない濃厚な甘みを生み出します。干しはじめの3日間が大切なので、晴天が続く時季をねらって準備しましょう。

2023/11/20 きょうの料理レシピ
60
引っぱりうどん
渡辺 あきこ 400 kcal 25分

思い思いの具をスタンバイした器に、ゆでたうどんを鍋から引っぱって、混ぜては食べる。お手本は、山形名物の郷土料理。これが意外なほど楽しいんです! みんなで引っぱれば、おいしさも倍増。

2014/08/04 きょうの料理レシピ
59
じゃがいもの南蛮酢炒め
渡辺 あきこ 150 kcal 10分

シャキシャキの食感と酢の爽やかさが夏向きの炒め物です。

2012/08/06 きょうの料理レシピ
59
新じゃがと豚スペアリブの煮物
渡辺 あきこ 570 kcal 35分

みずみずしい新じゃがをスペアリブと甘辛く煮て、ご飯のすすむおかずに。汁がトロリとするまで煮詰め、骨付き肉のコクとうまみを含ませます。

2022/03/01 きょうの料理レシピ
58
春のおでん
渡辺 あきこ 190 kcal 30分

寒さが残る春先に、軽い煮込みの春バージョンおでんはいかが?カラフルな串おでんにすれば、おいしさもウキウキ感もアップ!

2022/03/01 きょうの料理レシピ
57
長芋と春菊の昆布じめ
渡辺 あきこ 100 kcal 15分

昆布で包むだけで、上品な副菜が完成!

2012/10/08 きょうの料理レシピ
57
熊本風雑煮
渡辺 あきこ 260 kcal 25分

しょうゆ味の汁に下ゆでした野菜、丸餅を入れた雑煮です。熊本京菜と水前寺もやしの代わりに小松菜と大豆もやしをつかいました。

2014/12/09 きょうの料理レシピ
55
桜えびとみつばの卵とじうどん
渡辺 あきこ 340 kcal 10分

汁にゆるーくとろみをつけて、ふんわり卵をうどんにからみやすくします。桜えびとみつばで彩りも風味もよい一品に。

2019/12/30 きょうの料理レシピ
54
銀だらのみそかす漬け
渡辺 あきこ 250 kcal 20分

焦がさないように弱火でじっくり火を通して。西京みそなどを使ったアレンジを楽しんでみましょう。

2012/09/10 きょうの料理レシピ
54
スナップえんどうのみそ汁
渡辺 あきこ 50 kcal 10分

鮮やかな緑色とシャキシャキとした歯ごたえが楽しいおみそ汁です。

2005/05/24 きょうの料理レシピ
54
しば漬けかつおのおにぎり

しみじみ感じるおいしいおにぎり。

2002/10/07 きょうの料理レシピ
54
梅わさびのおにぎり

わさびがピリッときいています。

2002/10/07 きょうの料理レシピ
53
トマトスープ
渡辺 あきこ 10 kcal 10分

2001/08/06 きょうの料理レシピ
53
ちくわのサラダ
渡辺 あきこ 80 kcal 15分

2001/08/06 きょうの料理レシピ
52
厚揚げといんげんの簡単煮
渡辺 あきこ 150 kcal 10分

クイック煮物ですが、しみじみと懐かしい味わいです。

2020/08/12 きょうの料理レシピ
51
べろべろ
渡辺 あきこ 280 kcal 15分

石川県の夏祭りやお正月に欠かせない、お祝い料理の一つ。卵を散らしたべっこう色の寒天は、ほんのり甘じょっぱく、さっぱりとしたしょうがの風味です。フルフルした口当たりを表すような、ユーモラスな名前も印象的!

2016/08/02 きょうの料理レシピ
51
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介