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李 映林 さん のレシピ一覧35

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全35品

梅干しは、日本人にとって日々の暮らしに欠かせない”宝物”。来日してから50年以上、日本の伝統的な保存食を学んできた李さんが、後世に伝えたい梅干しです。(塩分14%)

2022/06/06 きょうの料理レシピ
51
李 映林 330 kcal 20分

なめらかな白あえ衣に、ほんのりピリッとアクセント。枝豆の緑が鮮やかです。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
33
李 映林 130 kcal 10分

変わりきんぴら風の炒め物。れんこんのかわりに好みの野菜でもおいしい。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
20
李 映林 390 kcal 20分

サンドイッチにしてもおいしい!山椒がきいた一味違うポテサラです。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
54
李 映林 35分

「実山椒の塩ゆで」をつくだ煮風に煮て冷凍します。ご飯のお供や、おにぎりの具にもおすすめ。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
41
李 映林 360 kcal 10分

山椒の香りとたこのうまみたっぷりの混ぜご飯をどうぞ。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
62
李 映林 500 kcal 25分

「実山椒の塩ゆで」を使えば簡単。煮汁が少し残るくらいで火を止めるのがポイントです。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
99
李 映林 460 kcal 20分

青じそやバジルを加えてもおいしい。冷製パスタのソースにもおすすめです。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
150
李 映林 20分

実山椒をシンプルな塩ゆでにして冷凍しておけば、季節を問わず、さまざまな料理に使えて重宝します。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
99
李 映林 720 kcal 20分

いちじくがたっぷり入ったおしゃれな酢豚です。山椒茶の上品な甘みは、果物や野菜によく合います。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
27
李 映林 350 kcal 30分

南蛮酢の砂糖を山椒茶のシロップにかえると、いつもの料理が深みのあるワンラックアップの料理に!あじのかわりに、さけや豚肉でもおいしくできます。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
7
李 映林 620 kcal 10分

黒みつのかわりに山椒茶のシロップをかけていただきます。かき氷や白玉、くずきりなどにも。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
21
李 映林 110 kcal 3分

山椒と酢は意外に好相性。さっぱりしたいときにどうぞ。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
12
李 映林 110 kcal 3分

ジンジャーエールのようなピリッと爽やかな飲み口。スーッとするので暑い季節におすすめです。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
23
李 映林 60 kcal 3分

甘く爽やかな香りのあとに、山椒特有の刺激がほんのりピリッ。お湯のかわりに同量の水で割ってもOK。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
10
李 映林 15分

実山椒をはちみつに漬けた「山椒(さんしょう)茶」は、柚子(ゆず)茶のように、お湯で割って楽しむ韓国の伝統茶のこと。漬け込んでいくうちに辛みが柔らかくなります。香りと甘みをいかして使えば、いつもの料理もワンランクアップします!

2018/05/16 きょうの料理レシピ
140
李 映林 370 kcal 20分

韓国出身の李さんが伝え続けていきたいという一品。宮廷料理から発展し庶民へと伝わった、汁けが少ない鍋料理です。

2017/02/15 きょうの料理レシピ
52
李 映林 250 kcal 15分

ごぼうなどの根菜は、こっくりとした仕上がりにします。

2017/02/15 きょうの料理レシピ
51
李 映林 90 kcal 15分

大根のみずみずしさを生かした、火を通さないナムルです。

2017/02/15 きょうの料理レシピ
104
李 映林 150 kcal 10分

柔らかな春のにんじんは、塩で甘みを際立たせます。

2017/02/15 きょうの料理レシピ
43
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