レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

李 映林 さん のレシピ一覧35

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全35品
李 映林 20分

自家製キムチの素です。ストックができ、キムチ以外にも利用できて便利。

2007/11/27 きょうの料理レシピ
808
李 映林 240 kcal 30分

時間をおかずに、すぐに食べられるスピードキムチ。まろやかな辛みなので、辛いものが苦手な人でも大丈夫。

2005/07/27 きょうの料理レシピ
599

塩漬けした白菜をキムチヤンニョムであえるだけ。手軽に本格的な味わいが楽しめます。

2007/11/27 きょうの料理レシピ
561
李 映林 160 kcal 15分

きゅうりは炒めてもおいしいものです。パリッと仕上げるための下ごしらえが大切!

2005/07/27 きょうの料理レシピ
556

白菜にキムチヤンニョムをまんべんなくぬって包み込み、しばらくねかせて熟成させる本格キムチです。

2007/11/27 きょうの料理レシピ
265
李 映林 120 kcal 10分

菜の花のほろ苦さが、春を感じさせてくれます。

2017/02/15 きょうの料理レシピ
233
李 映林 460 kcal 35分

甘くて辛くて、ジューシーなスペアリブの食べ方をご紹介。オーブンで焼くので煙も上がりませんよ。

2001/07/11 きょうの料理レシピ
162
李 映林 120 kcal 15分

中国風にオリーブ油をごま油で、味付けはアンチョビのかわりにあみの塩辛を使って仕上げます。

2001/07/11 きょうの料理レシピ
159
李 映林 460 kcal 20分

青じそやバジルを加えてもおいしい。冷製パスタのソースにもおすすめです。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
150
李 映林 15分

実山椒をはちみつに漬けた「山椒(さんしょう)茶」は、柚子(ゆず)茶のように、お湯で割って楽しむ韓国の伝統茶のこと。漬け込んでいくうちに辛みが柔らかくなります。香りと甘みをいかして使えば、いつもの料理もワンランクアップします!

2018/05/16 きょうの料理レシピ
141
李 映林 90 kcal 15分

大根のみずみずしさを生かした、火を通さないナムルです。

2017/02/15 きょうの料理レシピ
102
李 映林 500 kcal 25分

「実山椒の塩ゆで」を使えば簡単。煮汁が少し残るくらいで火を止めるのがポイントです。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
99
李 映林 20分

実山椒をシンプルな塩ゆでにして冷凍しておけば、季節を問わず、さまざまな料理に使えて重宝します。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
99
李 映林 20 kcal 5分

キムチヤンニョムで生野菜をあえてみましょう。野菜をたっぷりと食べられて、ご飯にもよく合います。

2007/11/27 きょうの料理レシピ
77
李 映林 80 kcal 10分

「フェ」とは、韓国で、刺身のこと。ほろ苦く香りのよい野菜と刺身用の白身魚をコチュジャンを使ったコクと深みのある薬念であえたサラダ風の一品です。白身魚は、たいなど好みのものを使ってください

2005/07/27 きょうの料理レシピ
76
李 映林 360 kcal 10分

山椒の香りとたこのうまみたっぷりの混ぜご飯をどうぞ。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
62
李 映林 390 kcal 20分

サンドイッチにしてもおいしい!山椒がきいた一味違うポテサラです。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
53
李 映林 370 kcal 20分

チョンゴルは、宮廷料理から発展し、庶民へと伝わった汁けが少ない鍋料理のことです。李さんが伝え続けていきたいという一品を紹介します。

2017/02/15 きょうの料理レシピ
52
李 映林 250 kcal 15分

ごぼうなどの根菜は、こっくりとした仕上がりにします。

2017/02/15 きょうの料理レシピ
51

梅干しは、日本人にとって日々の暮らしに欠かせない”宝物”。来日してから50年以上、日本の伝統的な保存食を学んできた李さんが、後世に伝えたい梅干しです。(塩分14%)

2022/06/06 きょうの料理レシピ
50
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介