牧野 直子 さん のレシピ一覧157品

不足しがちな食物繊維を主食に混ぜて、手軽にとりましょう！

豚肉でパワーアップ！スタミナ野菜のにらもたっぷりです。

お鍋も火も、いっさい必要なし！くるくる巻くだけのお手軽おつまみ。

プルーン効果で肉もしっとり柔らか。週末のおもてなしにもぴったり！

プルーンとチーズのねっとり感が、ベーグルの食感に絶妙にマッチ！

いつもの豚肉ソテーも＋プルーンでヘルシー＆リッチな味わいに。

プルーンの甘さでうまみがアップ！多めにつくって冷凍保存もオススメ。

そのままサラダとして食べてもよし、サンドイッチの具にしても美味！

お鍋ひとつで簡単スピーディー。かじきの代わりに鶏むね肉でも。

さっぱりとゆでた豚肉に、南蛮漬けをのせるだけ。豚肉の代わりにそうめんでもおいしい。

なすの栄養を油で閉じ込めた南蛮漬け。香味野菜たっぷりの漬けだれが、食欲をそそります。

卵と粉チーズの分量を覚えておけば、具材はお好みで楽しめる！見た目も華やかな人気レシピ。 「いいたまごの日エッセイ大賞＆レシピコンテスト」参考レシピ

温泉卵が電子レンジで簡単にできます。季節の野菜にのせて召し上がれ。 「いいたまごの日エッセイ大賞＆レシピコンテスト」参考レシピ

忙しい朝でも、これさえあれば野菜スープがサッとつくれます。

牛乳を加えてカルシウムをしっかりとりましょう。

ほとんど味がないので、ストックしておけば、いろいろアレンジできます。朝のスープだけでなく、オムレツやパスタの具、カレー炒めなど、夕食のおかずにもなります。

素材の味をいかした減塩のほうとう！　ＮＨＫきょうの健康　食で健康　山梨公開スペシャル「地元の味でおいしく減塩」で放送。

山梨県の郷土料理である「鶏もつ煮」をアレンジした減塩レシピ。　ＮＨＫきょうの健康　食で健康　山梨公開スペシャル「地元の味でおいしく減塩」で放送。

【健脳レシピ】朝の脳は最も栄養を欲しています！カラフル野菜と豚肉で、うまみたっぷりのみそ汁を朝食にどうぞ。

【健脳レシピ】すっきり目覚める大人向きの味わい。しょうがをピリッときかせましょう。