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高山 なおみ さん のレシピ一覧95

放送日順 人気順 81 〜95 品を表示 / 全95品
手巻きおにぎり

玄米ときんぴらを組み合わせた、シンプルな一品です。

2005/10/05 きょうの料理レシピ
132
帆立ての変わり刺身
高山 なおみ 140 kcal 15分

コチュジャンやごま油などの風味が帆立ての甘さとマッチ。切り方や部位によって変わる食感の違いも、新たな発見です。

2007/02/12 きょうの料理レシピ
122
かぶとハムのサラダ
高山 なおみ 120 kcal 8分

かぶの塩もみに、自家製たまねぎドレッシングをかければ、一気にごちそうサラダに。クレソンがアクセントになります。

2011/09/28 きょうの料理レシピ
111
鶏肉のラグマン(うどん)
高山 なおみ 860 kcal 30分

ウズベキスタンで親しまれている麺料理「ラグマン」。野菜や肉がたっぷり入ったスープは、トマト味がベースになり、スパイスやサワークリーム、ハーブの香りが溶け合った、深みのあるおいしさです。コシが強めのうどんを使うと、現地の手打ち麺に近い味になります。

2014/02/25 きょうの料理レシピ
105
かぶのしらすのっけ
高山 なおみ 25 kcal 5分

シンプルだからこそ、皮の歯ごたえやみずみずしい食感、甘みが実感できます。ちりめんじゃこをつかってもおいしい。

2011/09/28 きょうの料理レシピ
102
焼き肉のたれ

シンプルな材料でつくれる焼き肉のたれ。キムチを合わせて、韓国風にもアレンジ可能です。

2019/02/12 きょうの料理レシピ
75
スパイスはちみつのアイスクリーム
高山 なおみ 250 kcal 25分

シナモンは粉もよく使いますが、じっくりと香りを移すにはスティックがおすすめ。甘くスパイシーなカルダモンと一緒に煮出すと、部屋中がよい香りに。アイスにたっぷりかけるだけでなく、ホットミルクに混ぜたり、蒸しパンにかけても。

2013/07/23 きょうの料理レシピ
61
ゆでたてじゃがいものカナッペ
高山 なおみ 250 kcal 5分

好きなものをトッピングして、カナッぺ風にもなります。

2005/11/03 きょうの料理レシピ
56
はったい粉クリーム
高山 なおみ 300 kcal 10分

食後にちょっと甘いものがほしいな、というときにぴったり。ホッとするやさしいデザートです。アイスクリームやビスケットにのせてもおいしいですよ。

2012/10/25 きょうの料理レシピ
54
焼きピーマンのマリネ
高山 なおみ 120 kcal 15分

ピーマンのほのかな苦みと、網焼きして引き出された甘みに、バルサミコ酢を合わせると、まるでフルーツのよう。はちみつでコクをプラス。くったり、トロリとした食感も格別です。肉厚なピーマンでつくってみて。

2018/07/18 きょうの料理レシピ
51
トマトサラダ
高山 なおみ 80 kcal 10分

旬のトマトをたっぷりと、シンプルにオイル&ビネガーでいただきます。生のたまねぎの食感と、オレガノの香りがアクセントです。

2018/07/18 きょうの料理レシピ
42
じゃがいももちの磯辺焼き風

じゃがいももちを和風のアレンジでいただきます。

2018/07/18 きょうの料理レシピ
29
焼き肉味のハンバーグ
高山 なおみ 540 kcal 30分

肉ダネに刻んだ牛カルビ肉を混ぜた、ちょっとぜいたくなハンバーグ。かみしめるたびに、肉のうまみがジュワッと広がります。焼き肉のたれとキムチを合わせた韓国風のたれがよく合います。

2019/02/12 きょうの料理レシピ
26
きゅうりとトマトのシンプルサラダ
高山 なおみ 45 kcal 15分

ウズベキスタンの食卓によく登場する、さっぱりとした浅漬けのようなサラダです。きゅうりに塩をまぶして出てきた水分をドレッシング代わりに。こっくりとした味つけのご飯によく合います。

2014/02/25 きょうの料理レシピ
21
ロシア風ハンバーグ
高山 なおみ 600 kcal 30分

中からゆで卵が顔を出すハンバーグ。肉ダネにヨーグルトやクミンシードを加えて、いつもとは違う異国情緒あふれる味に仕上げます。しょうゆ風味のソースがしみたバターライスと一緒に。

2014/02/24 きょうの料理レシピ
20
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