城川 朝 さん のレシピ一覧69品

たっぷりの野菜と、おこわを合わせた、心も体も元気になれるお弁当。

電子レンジでふっくらと蒸した白身魚のスープです。レタスは仕上がり直前に加え、シャキッとした食感を残します。

ピーナツソースをつくっておけば、本格的なタンタンめんもあっという間にできます。

レンジ蒸ししたかぼちゃをマッシュしたサラダ仕立ての一品です。アーモンドの代わりにレーズンやドライクランベリーを混ぜてもおいしい。

かぼちゃは、電子レンジで蒸すと甘みが出てホクホクに仕上がります。はちみつだれをトロリとからめた、はし休めにふさわしい一品です。

オレンジソースのフルーティーな香りは、魚のソテーによく合います。

オレンジソースのフルーティな香りは、魚のソテーによく合います。

じゃがいもとにんじんを一つ鍋で同時にゆでるので、スピードアップ。

鶏むね肉を薄くそいで、衣はカリッ、中はふんわり柔らかに仕上げたから揚げです。

ゆでた大根とかきをサッといため合わせ、オイスター風味でコクをつけます。

鶏もも肉をマリネ液に一晩つけて、オーブンでじっくり焼けば味がのり、ジューシーに焼き上がります。

スペアリブをマリネ液に一晩つけて、オーブンでじっくり焼けば味がのり、ジューシーに焼き上がります。

応用自在の「焼きなすのディップ」を使って手軽に。

夏のおすすめ。時にはドライトマトといっしょにあえて冷製パスタにしたりと、応用も自在です。

淡泊なむね肉をカラッと揚げてサラダ仕立てにしました。ソースの組み合わせがポイント。

漉さずに枝豆の舌ざわりを楽しみましょう。

薄切り肉だから、柔らかくて食べやすく、フライパンで簡単に焼けます。

夏のデザートはすいかで決まり。シャーベットはレモン、パイナップルなどがおすすめです。

フレッシュなとうもろこしの甘みを存分に味わって。好みでヨーグルトを加えると、まろやかなコクが出ます。

電子レンジで簡単に！脂もしっかりきれます。