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いり大豆は、スパゲッティといっしょにゆでると、ちょうどよい加減のゆで上がりになります。

エスニック風の「ひたし豆」。いり大豆を使えば煮る時間も短く、ゆでた豆とは違う食感の残る味わいが特徴です。

冷凍ご飯を使って、鍋でいきなり煮れば、でき上がり！豚肉が入って、夜食にピッタリのボリュームある雑炊です。

冷凍したご飯をスープとともに電子レンジにかければ簡単にリゾット。あさりのだしがきいた本格派の味です。

冷凍したご飯をレンジで解凍し、具を混ぜるだけ。干しえびのうまみがご飯によくしみ込みます。

ローストチキンの付け合わせに。ほんのりした甘さがチキンによく合います。

カラッと揚がったしょうゆ味のから揚げに、さわやかなグレープフルーツソースがぴったりです。ソースにはセロリと紫たまねぎを入れるので美しい色の香りよいソースに仕上がります。

目にも鮮やかカラフル漬けは、おつまみに付け合せに大活躍！

ワインご飯で握りずし。とてもハイカラ、けれども和風。料理研究家の祖母、阿部なをさんの感性を受け継いだ一品。

ビタミンCたっぷりのドリンクは、目覚めの一杯に最適の美白ドリンク！

ビタミンCたっぷりのドリンクは　目覚めの一杯に最適の美白ドリンク！

粗く刻んだしょうがの歯ごたえもおいしさのポイント！強火で少し焼き色がつくくらいに炒めて甘みを出して。

みんな大好き定番料理！余分な脂はカットしてすっきりした味わいに。

たっぷりねぎ入りおかずみそ。おにぎりにぬって焼いてもおいしい。

捨ててしまいがちなセロリの葉を利用。大根やかぶの葉などでもOK！

淡白なきのこと豚バラ肉がよく合います。お湯を多めに入れて、しっとりツルッとした口当たりにした焼きうどん。

輪切りエリンギがまるで帆立てのような食感！えのきだけのプチプチした歯ごたえを生かして、煮るのは短時間で。

しいたけとなめこのツルッとしたのどごしがおいしい！

たっぷり具材を小さく切って煮込む手間なしスピードめん。

家族のおかずで介護食。冷めればフルフルつるっとのどを通る一椀に。むせやすいお年寄りも同じものを食べられます。