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家庭でも手軽につくれるようにアレンジした、かきの土手鍋。素材と味つけをするタイミングがおいしさのポイントです。

定食屋さんの定番メニューをわが家で楽しみましょう。おろしを添えて、さっぱりと。

カレー独特のスパイシーな香りが、さばのおいしさを引き出します。ご飯にも、パンにもよく合います。

ピリッと辛くて甘酸っぱい漬け汁で、さばや野菜のおいしさがパワーアップします。

底が平たく、取り出しやすいフッ素樹脂加工のフライパンでなら簡単！定食屋さんの味を手づくりしてみませんか？

刺身用のいかがあれば、粋な肴（さかな）も簡単につくれます。えのきのサクサクと明太子のプチプチの食感が絶妙！

下ごしらえ済みのいかを使って、スピードアップ。しっとり和風味の煮物も、超クイックにでき上がります。

まったり、濃厚ないかのワタで味つけします。セロリのシャキシャキ感と香りが、アクセントに。

やさしい甘みのいかと、ほろ苦い春菊がマッチした、大人味のパスタです。

ケチャップ＋ウスターソースを、おいしくからめて！ワインやビールはもちろん、ご飯にもよく合います。

えびを背開きにして、もやしといっしょにチンするだけ！見た目は豪華。なのにこんなに簡単にできちゃいます。

えびチリに、たまねぎをたっぷり加えて。甘みも、かさも増して、極上の味に仕上がります。

洋食屋さんでおなじみのえびフライを、ぜひわが家でも。衣をつけて揚げるだけのシンプルな作業ですが、ここぞというテクがいっぱい。きっちりと身につけておきましょう。

マヨネーズを使って、アイデアたっぷりの洋風ソテーに。ピリッと辛い絶品ソースで、さらにおいしく。

韓国風の、甘くて辛いコク満点の煮物です。淡泊な素材の持ち味をグッと引き出し、格別のおいしさに。

しょうが風味の下味につけて揚げます。いっしょに揚げたホクホクのさつまいももおいしい。

しっかりしょうゆ味の煮つけは「おふくろの味」。底が平たく、焦げつきにくいフッ素樹脂加工のフライパンで、簡単につくります。

豆板醤のピリ辛が刺激的な一品です。ほうれんそうでつくってもOK。

コク満点のソースで閉じ込めた、鮭（さけ）と野菜のうまみを楽しんで。まったりとした味が魅力。

鮭を使った洋風メニューをマスター！　酸味の効いたマヨネーズソースが、ぴったりです。