卵チャーハン の レシピ一覧125品

卵が「半熟手前」のうちに温かいご飯をのせて、手早く炒めるのがパラリとさせるコツ。具は何でもOKですが、すぐに火が通るものを選んで。

ねぎ塩だれを使えば、中華風の味がばっちり決まります。ハムやベーコン、桜えびなどを入れてもおいしい！

見た目は普通のチャーハン！？口に入れるとれんこんのコロコロ食感が楽しめます。

おいしいチャーシューがあれば、炒めるのも味つけも簡単です。目玉焼きをのせ、黄身をからめて食べるのがおすすめ。

いわしのうまみがガツンと味わえる、シンプルなチャーハン。