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ダイエット中でも揚げ物が食べたいときは、上質の油を使って短時間で揚げれば安心。付け合せの野菜もたっぷり添えて。

冷めてもおいしい。お弁当にも向く一品です。

日本古来の乾物とイタリア野菜の取り合わせが新鮮な味わいに。

こんにゃくと、たっぷり野菜でかさ増ししてダイエット。

ネバネバ、つるりん、くせになる食感です。

かみごたえ満点の乾物コンビで。

うなぎは蒸すので余分な脂が落ちて安心。

枝豆は堅めの塩ゆでで、歯ごたえシャッキリ。

プチプチの食感の玄米を、おしゃれなサラダ仕立てに。

しょうがは体を温める作用あり。たっぷりの新しょうがでつくりたい炊き込みご飯です。

野菜に熱湯をかけておくと、早く味がなじみます。

赤みそに溶きがらしがよく合います

牛肉はロースを使えばヘルシー。

主食をしっかりとるダイエットメニュー「黒豆ときびの炊き込みご飯」の献立に合わせた小鉢。 ひんやり、さっぱりの酢の物です。

主食をしっかりとるダイエットメニュー「黒豆ときびの炊き込みご飯」の献立に合わせたお椀。

きれいな紫色のご飯に、きびの黄色が鮮やかなご飯です。

塩パンでつくるサクッとした一品。ビールのおつまみに最高。

「エピ」はフランス語で麦の穂のこと。パンの塩加減が、ベーコンとほどよいバランスです。

皮がパリッとして少し堅め。香ばしさが、コクのある料理によく合います。

卵でまろやかにまとめたスープです。オリーブ油とお酒が隠し味。