脇雅世 の レシピ一覧394品

食パンのトーストをバターとはちみつでアレンジ。

意外に知らない、パンの扱い方。パンの切り方や保存法、トーストの基本を伝授。

もも肉に比べて淡白なむね肉は、水分を補給してじっくりと蒸し焼きに。

もも肉は、油を使わずに皮から出てきた脂で揚げ焼きに。皮をパリっと香ばしく焼き上げるのが、おいしさのポイント。

フワフワ、トロトロのスクランブルエッグは湯せんでつくります。最後に生クリームを添えてクリーミーに仕上げます。

練りゴマたっぷりのドレッシングはコクがあって炒め物の味付けに使えます。

トマトにケチャップをかけたらおいしいのでは？ という発想から生まれたサラダです。

種を入れて甘い香りをプラス。チェリーは煮崩れないので、仕上げにステック式ミキサーでつぶします。

ピーラーでリボン状にむくから、リボンサラダ。切り口のギザギザにドレッシングがなじみます。

わかめと卵は、吸い物の定番です。

かにかまぼこは棒状でも丸いブロック状でも、お買い得なもので。

ケチャップの甘みをしょうゆが引き締め、ご飯と好相性。

あっさりしたチンゲンサイとにんじんを合わせて、たっぷりいただきます。

ピリ辛で、お酒にもぴったり。

シャキシャキの長芋とスプラウトを切って巻くだけ！酒のつまみや、サラダの代わりにぴったり。

卵だけよりもしっかり、お好み焼きよりもふんわり。つくってみたら大成功！の山芋オムレツです。