春キャベツをサッとゆで、スモークサーモンとあわせます。
NHK「名医にＱ:あなたの肝臓 総点検！」で放送
「地元の味をいただきます」春キャベツで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。
おすすめピクルス！
基本のピクルス液にプラスするハーブの相性がポイント。さわやかな味わいの洋風漬物です。
お酢の風味で漬ける簡単ザワークラウト。りんごと食べるとフルーティなサラダのようです。
