たっぷりの季節野菜と自家製ならではのやさしい味わいがうれしいしば漬け風の浅漬けです。
「酢の素」を使って簡単につくれて保存がきく、夏のおすすめ常備菜。
しょうゆの味をよく含み、かつおの風味がやみつきです。
もみ漬けは新鮮な野菜ほど作りやすいです。食事の準備の一番はじめに用意して、一品プラス。
浅漬けと言うより、ほとんど瞬間的にできちゃいます！きゅうりはたたき割ると味がしみこみやすくなります。
野菜に熱湯をかけておくと、早く味がなじみます。
