色とりどりの野菜がたっぷり入った洋風の煮物です。梅干しのほどよい酸味が隠し味ですよ。お煮しめが苦手な人でもおいしく食べられます。
定番の肉と野菜の炒め物。
ちょっと辛めの味付けがご飯と相性抜群です。刻んだ野菜は色々とアレンジできます。
とろみをつけた汁物を吉野汁といいます。しょうがをきかせていただきましょう。
