東坡肉（トンポーロー） の レシピ一覧5品
豚肉の栄養とうまみ、コラーゲンが凝縮した東坡肉は、中国料理の「薬食同源」の精神を体現する料理。手間と時間をかけなければ味わえない、究極の一品をどうぞ。
2013/11/14
きょうの料理レシピ
162
豚バラの塊肉で煮込時間がかかる東坡肉を、薄切り肉をミルフィールのように重ね、時間短縮。カラメルと五香粉で、じっくり煮たかのような、コクのある味わいを出すのがポイント。
2014/10/27
きょうの料理レシピ
137
中国風の豚肉のしょうゆ煮込み、東坡肉をすっきりとしたスープ仕立てでいただきます。
2008/11/10
きょうの料理レシピ
77
しっかりと煮込んだ豚の角煮の肉を、フライパンで焼き付けて変化させます。いつもと違う、表面の香ばしさがまたおいしい！
2004/02/05
きょうの料理レシピ
44
