村田 の レシピ一覧420品

【冷凍ストック術】皮をむいて途中まで使った長芋は、そのまま冷凍して保存できます。凍った状態ですりおろすと、手がかゆくなりにくいのもうれしい。

【冷凍ストック術】長芋を使う分だけ少しずつすりおろすのは大変。多めにすりおろして分割しやすく冷凍しておくと便利です。使いみちが決まっていれば、味をつけてから冷凍しておいても。

ミネラル豊富な海藻類で具がたっぷりのみそ汁をどうぞ。

ほっと心なごむおやつも、イソフラボンたっぷりの枝豆をつかったおだんごでダイエットメニューに取り入れて。

うまみがたっぷりつまった、春のみそ汁です。

柚子（ゆず）をグミにすれば持ち歩けるので、気軽にビタミンCの補給ができます。

りんごの酸味と甘酒の甘みが相性抜群です。

すりおろした長芋にポン酢しょうゆで味をつければ、さっぱりした後味に。野菜や肉にぴったりのたれは、鍋物の季節にも活躍します！

長芋はすりおろしてご飯にかける以外にも、たたいて歯ざわりを生かしたり、洋風の味つけにしてもおいしいですよ。

小豆でダイエット。つるんとのどごしのよいおやつです。

甘い白菜に、からしをきかせた和え物です。

身の締まった秋なすは、格別です。

定番の割合のだしに、丸くてかわいらしい里芋をいれて。

おいしい煮汁をがんもどきにたっぷり含ませていただきましょう。

ほうれんそうのおひたしは、だしのおいしさが味の決め手です。

ピューレ状にしたプルーンは日持ちがするので、冷蔵庫に常備しておけば、あとはスプーンですくってグラスに落とし、甘酒と混ぜ合わせるだけ。プルーンは栄養密度が高いので、朝食時にこれを飲むと、シャキッと元気に1日のスタートを切ることができますよ。

大豆を一晩水に浸すことで、甘みが引き出されてホクホクした食感に。おやつに、料理にと大活躍です。

調味料の割合ルールに沿ってつくれば、ばっちり味が決まります。夏野菜の力で元気に！

薄切りのなすを、おしゃれなマリネに。ワインやビールのお供にどうぞ！

春キャベツの柔らかさ、甘さを生かしたあえものです。