平野レミ の レシピ一覧385品

外はカリッ、中はモチッのチヂミ。しじみの身もだしも余すところなく使います。

高菜漬けと白菜は同じアブラナ科だから相性抜群！ポリ袋でつくるのでお手軽です。

うまみがたっぷりしみこんでいる「黄身みそ」は、野菜炒めに最適です。

カリッと焼いたあじのソテーが、にんにくやみつきオイルでランクアップ！

にんにくフレークを使って、サラダに合うディップをつくります。

野菜を愛らしい桜色に染めます。クランベリージュースで大成功！

じゃがいもの代わりににんにくを使ってパワーアップ！スタミナ満点で夏にぴったりな一品です。

しびれる辛さと深いコクが「本格」のゆえんです。お子さん向けには、赤とうがらしを省いたり花椒(ホワジャオ)油をごま油にかえて調整を。

お祝い事の多い季節に活躍する、おもてなしにもピッタリの料理。お米にサッと水を通してから、炒めるのがコツ。

ケイパーの風味と香りが決め手の特性ソースをかけると、さけのおいしさを再発見！じゃがいも、きのこにかけても絶品です。