切り昆布煮 の レシピ一覧26品

骨付きの鶏肉をごく柔らかくなるまで煮込んで鶏のうまみが溶け出したぜいたくなだしがポイントです。

肉と野菜のバランスがよくて、ボリュームもたっぷり。大人数にはもってこいです。

干し貝柱のうまみがきいた味わい深い合わせ調味料、海味（うみ）しょうゆ。きのこの歯ごたえを残してサッとに上げるのがポイントです。

昆布と豚肉のうまみがさつまいもにしみています。

常備菜の定番。甘辛味が、お酒やお弁当のよい相棒になってくれます。

薄切り大根を氷に見立てて特製の昆布酒しょうゆと柚子がきいた一品です。