冷製 の レシピ一覧91品

野菜の素朴なおいしさとひんやり感に癒やされる、じゃがいもの冷製スープ。好みの野菜を加えて楽しめます。

前菜向きの、彩り豊かな野菜を加えた、スープ仕立ての冷たいパスタです。

自然な甘みでサラッと飲めるスープも、レンチンかぼちゃで簡単に。

ヨーグルトと混ぜて、すっきりした味わいに。ゴーヤーの風味と歯ごたえがアクセントです。

NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！糖尿病　１食で６００ｋcalのフルコース」で放送

トマトの爽やかな風味で、ゴクゴク飲めます。調味料を使わないので、減塩したい方にもおすすめです。

ゆでるだけの簡単メニューですが、たこ糸で形を整えてつくると豪華さがアップします。手づくりハム感覚でオードブルにしたりメインディッシュとして楽しんだり。好みで温めてもおいしい！ゆで汁はスープとして応用できます。

温めたり、豆乳でつくったりしてもおいしくいただけます。いそがしい朝にもぴったり。

ごぼうの豊かな香りとやさしい味わいをスープに。冷やしてもおいしいです。

冷たい汁ごとシャボシャボッといただきます。本田さんはところてんを加えるのが好きだそう。

初夏にピッタリのパンチのある味わい。”混ぜ混ぜ”しながら召し上がれ!