思い立ったらサッと使えるように、なすはレンチンして下ごしらえを済ませて、すぐ使える状態で冷凍しましょう。
電子レンジにかけるだけの手間なしレシピ。旬のなすを味わうなら、まずはこの一品から！
米なすは身が詰まっているので、加熱しても形がくずれず、食感をしっかり感じられます。レンジ蒸しがおすすめです。香りと甘みがたち、ふんわりとした口当たりに感動！
さっぱりとしたごまみそ風味のなすは、冷やしてたべてもおいしい！お弁当にもぴったり。
ひすい色のなすにピリ辛のタレをたっぷりかけて。青ねぎを加えてもおいしい。
