ジャガイモグラタン の レシピ一覧6品

ジューシーに、そしてパリッと仕上げます。焼き上がったら、肉を休ませることもポイントです。

ホクホク、トロ〜リの口当たりは、グラタンの醍醐味（だいごみ）！フランスの定番じゃがいも料理「グラタン・ドフィノワ」をアレンジした一品です。

フランスの伝統的な郷土料理「ドフィノワ」という、じゃがいものグラタンをつくりやすくアレンジした一品です。本来は生クリームを使いますが、牛乳だけで満足感を出します。

生クリームとたっぷりチーズを使ってつくる手軽なホワイトソースを使います。下ごしらえもレンジですませて、火を使わずにでき上がり。

コクのあるクリーミーなじゃがいものグラタンは、白く煮上げるのがコツです。

じゃがいもを牛乳で煮るだけのお手軽さです。お肉料理の付け合わせに重宝します。