いろいろな具を準備して、好きなものをはさむスタイルは、ホームパーティーにもぴったり合います。
黒オリーブやアンチョビなどを使った、南仏プロバンス地方のペースト。野菜、ゆで卵、パンなど、何にでも合います。
