プチプチの食感の玄米を、おしゃれなサラダ仕立てに。
にんじんの甘みがやさしい。ミキサーを使えば、あっという間に出来上がりですよ。
淡泊な鶏むね肉も、バジルペーストとパン粉でぐっと深い味わいになります。
下ごしらえが楽な簡単炊き込みご飯。土鍋を使えば2～3人分でもおいしく炊き上がります。
2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。
