もやし たまご の レシピ一覧5品

卵に軽く焼き目をつけて香ばしく。ナムプラーを使うと味がピタリと決まります。

揚げ玉と紅しょうがが味の決め手の、お好み焼きのような卵焼き。

具だくさんの卵焼きに、もやしたっぷりのあんをかけてボリューム満点！おかずにしても、ご飯にのせて天津飯風にして食べてもおいしい。

酸味と辛みが特徴の中国風スープ。まろやかな卵の味わいが、ピリ辛味と見事にマッチします。火の通りやすい具材で手軽に。

薄焼き卵を細く切ったものを錦糸卵と呼びます。細く切った具やもやしと盛り合わせ、ピリ辛だれをかけて前菜に。麺にのせて冷やし中華にしても美味です。