みぞれ鍋 の レシピ一覧4品

たたく、切る、すりおろす等、切り方や部位によって、大根の味の変化を楽しんでください。

「さわらのみぞれ鍋」を楽しんだあとの締めにおすすめです。

グツグツ煮ると大根のくせが出るので、温める程度に煮るのがポイント。トッピングで香りやうまみをプラスして、味変わりを楽しみましょう。

コトコト煮た鶏のうまみがかぶにじんわりしみた和風ポトフです。かぶのやさしい甘さは、疲れた胃にもうれしい。お好みのかんきつをギュッと搾って。