「地元の味をいただきます」もち米で腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。
もみ漬けは新鮮な野菜ほど作りやすいです。食事の準備の一番はじめに用意して、一品プラス。
奥行きのある、味わい深いぬか漬けを楽しみましょう。
ぬか床は何よりも「手入れ」が大事。ぬくもりのある手でよく混ぜることです。野菜からうまみが出て少しずつおいしくなっていきます。
好きな野菜に塩をするだけ！最も簡単で親しみのある浅漬けです。
ヨーグルトの酸味が味のアクセント。
冷めても堅くならないハンバーグと、カラフルな卵焼きが詰まったボリュームのあるお弁当です。
