じゅんさい の レシピ一覧11品

鶏ひき肉でとったチキンスープに、じゅんさいを浮かべた中国・杭州（現在の浙江省杭州市）の定番スープです。

食欲が無い時に、サラサラと食べれる冷たい雑炊はいかがでしょうか。

とうがんのワタも、おいしい一品になります。ふわっとしたワタに、のどごしのよい冷たいとろろ汁で、さっぱりいただきます。

じゅんさいとオクラを合わせ酢で。カロリーひかえ目ヘルシーおつまみ。

とろろとじゅんさいが入った冷静スープ。のどごしがよく、うまみたっぷりです。

ネバネバ、つるりん、くせになる食感です。

つるりとのどごしのよい汁物です。

食べると、じゅんさいのうまみが口の中に広がるギョーザです。焼くことで香ばしさをプラスし、さらに味わいアップ。

じゅんさいのツルツル感、いぶした大根を漬けた秋田名物“いぶりがっこ”のコリコリ、リゾットを思わせる玄米のプチプチ。いろいろな食感が楽しる一品です。

夏らしい、鶏肉入りカレー風味のあんかけです。じゅんさいがいいアクセントになります。おこげにかけたときの、ジャーッという音も一緒に召し上がれ。