ほっくり甘いさつまいもにくるみをちりばめたスイーツ風の一品。クリーミーで甘じょっぱいドレッシングもくせになるおいしさ。
さつまいもの甘みとコチュジャンは相性よし! 手羽中は少し食べにくく感じるかもしれませんが、骨付き肉ならではのうまみが出ます。