マイルドなスープに、キムチのパンチをきかせたお茶漬けです。
時々無性に食べたくなるお茶漬け。たまには一風変わった味で召し上がってみては？
好みのお茶で試してみましょう。焼きおにぎりは、冷凍のものを使ってもOKですよ。
漬ける時間が長くなり、酸味が増した「古漬け」を、茶漬けにしていただきます。
昆布茶でうまみを出します。
真っ黒いのりの海の中に、真っ白いおにぎりがぽっこりと頭を出す！これは盛りつけが勝負です。
まぐろにしみこんだしょうゆのうまみと番茶の香りが、食欲をそそります。
素揚げしたふきのとうの香りとほろ苦さがたまらないお茶漬けです。春の訪れを感じる一品ですよ。
お茶漬けにしても肉の味をよく味わえるように、いためてから煮るレシピでつくります！
