ごぼうを入れると、ぐっと味に深みが出ます。食物繊維もたっぷりとれてうれしい。
みそ汁などの汁物には、ゆでたもち麦を冷凍の状態で加えてもOK。プチプチした食感が加わり、腹もちもアップ。
具は豚肉とごぼうのシンプルお味噌汁です。にんにくみその風味を味わいます。
