きゅうり 大葉 の レシピ一覧5品

ごま油をからめたら、いつものきゅうりがナムルに早変わり。青じその風味でさっぱり。

「もう一品ほしい」というときにうれしい、きゅうりをつかった簡単な料理です。

青じそ入りの鶏ひき肉でつくる、ふんわり軽やかなハンバーグです。酸っぱい梅ソースをつけながら食べれば、箸がどんどんすすみます。

少しスパイシーなドレッシングで、食欲のないときにもおすすめのサラダです。

「きょうの料理大賞2002」佳作受賞作品です。納豆や山いもも入った絶妙な味わいです。