手間をはぶいた煮しめです。すべての素材を一つなべで煮含め、仕上げで素材ごとに分けます。
つけだれのトーバンジャンはお好みでコチュジャンやラーユなどでも。
引きしまった食感と風味が豊かなギョーザです。シューマイの皮とアレンジした具を使います。
中国風の味をつけた混ぜご飯で半熟状のオムレツをサンドしたオムライスです。
