レシピ一覧5435品

にんにくをきかせたピリ辛の味つけにどんどんワインがすすむ一品。

手早く短時間でできる本格的な水煮。鶏肉のうまみがしっかりと出ておいしい一品。

ブルーチーズの個性的な味わいがワインと相性抜群です。

大豆と里芋の食感が楽しいサラダ。里芋の代わりにじゃがいもやさつまいももおすすめです。

自家製酵母づくりに使ったレーズンをミックスしてつくるぶどうパン。小さく焼いてもよいですが、大きく1コに丸めて焼き、スライスして食べるのがおすすめです。

自家製のレーズン酵母種が完成したら、パンづくりにチャレンジ。天然酵母の風味をしっかりと味わいましょう。

レーズンを使って自家製酵母をつくってみましょう。

生のかぶのフレッシュな甘みと、カリッのベーコンの歯ごたえが楽しい一品です。

ブツ切りのねぎは甘みと香ばしさ、白髪ねぎはシャキシャキの歯ごたえ、みじん切りは薬味のキレ、と3通りのおいしさを楽しめます。

ねぎと豚の甘みがジュワッとあふれ出て、思わずうれしくなるおかずです。

簡単ホワイトソースとゆでずに使うブロッコリーの食感の組み合わせが新鮮な一品です。

2種のきのこと豚肉のおいしさがスープに溶け出すお鍋。リッチな味わいが楽しめます。

カレー鍋をフォンデュ風に。カレーは手軽なルーにスパイスを加えて香り高く仕上げます。具はソーセージやフランスパン、ミニトマト、ゆで野菜もおすすめ。

香り満点の具をかさに詰めて、香ばしく焼き上げます。ビールにも、ワインにも、ぴったり。

マッシュルームの香りが豊かに広がるスープ。牛乳とピザ用チーズでトロリとした口当たり仕上げます。

ほんのり甘いケチャップライスとマッシュルームのやさしい味わいが相性抜群です。

パンチのきいたにんにく味で、マッシュルームをさらにおいしく。

マッシュルームは生でも食べられます。パパッとできるサラダ仕立てに。

きのこの風味がスープにしみる一品。ミルクと粉チーズでまったりとしたおいしさに仕上げます。

にんにく、オリーブ油でちょっとバーニャカウダ風。パンにも合います