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刻んだオクラをマヨネーズに混ぜてつくったソースは、驚くほどの粘りとまろやかな風味が新感覚です。

イタリア料理のアクアパッツァを家庭でも簡単に。いろいろな魚介類を使ってつくれます。

シンプルながら、おいしさも香りもGOOD！　洋風料理のサブおかずにぴったりです。

夏に食べたいうなぎと、みずみずしいきゅうりを取り合わせた、定番の酢の物です。

コチュジャンと、ごま油で、風味アップ！　さっぱりとした中にも、コクのある一品です。

キムチの絞り汁も使うのがポイント！　ご飯がすすむ一品です。

韓国料理のお好み焼き・チヂミは、フライパンで簡単につくれます。コチュジャンをつけて、どうぞ。

白菜キムチのうまみと酸味で味つけします。いろいろな素材の歯応えが楽しめます。

【スパイスでさらにおいしく】ゆでたレタスにかけるだけで、いつもと違った一品に。サラダや漬物代わりにいただきましょう。

いかは皮に切り目を入れてから細切りにすると、皮をむかないでも食べやすくなります。

たこと生トマト、辛みのししとうが抜群の相性。パンにもご飯にも、パスタにも合う、便利な夏の炒め物です。

直火で焼くだけですが、自然の風味を感じるにはこれがいちばん。3種類の調味料をつけてお好みで楽しみながらいただきます。

【スパイスでさらにおいしく】衣にカレー粉を加えて、香りが豊かに仕上げましょう。

【スパイスでさらにおいしく】いつもの炒め物もカレー風味にアレンジすれば新鮮！

【スパイスでさらにおいしく】野菜の甘みと、カレー粉の辛味がぴったりの相性。カリッと焼いたパンにのせて食べるのもおすすめです。

【スパイスでさらにおいしく】じゃがいもは電子レンジにかけて簡単に！　ストック素材でつくれるのも、うれしい。

ピリ辛でパンチをきかせ、うまみたっぷりの干しえびを炒めた香りが食欲をそそります。

薄くスライスしたゴーヤーは、生で食べてもOK！夏にうれしい、楽チン、ボリュームおかずです。

らっきょうを使ったあえ物は、ちょっと1品足りないというときにぴったりです。

そのままだと、酸っぱくて、塩けも強い「古漬け」を炒めものに。独特の風味がおいしいです。