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みょうがを散らした、さわやかな卵とじ。市販のうなぎのかば焼きでつくれるので、忙しい日に重宝です。

みょうがは丸ごとか大きく切って。香りが際立ち、食べごたえも十分です。

疲労回復にもってこい！混ぜるだけでつくれます！

酢が粉チーズに含まれるカルシウムの吸収をアップ。ワインビネガーのさわやかな風味が豊かです。

骨ごと食べれるししゃもはカルシウムたっぷり。南蛮酢でさらにおいしくヘルシーに。

豚肉のビタミンB1とピーマンのビタミンCで疲労回復。

青じそはプリッとしたえびと好相性。カラッと揚げて、ビールのお供に。

みそとごま油の香ばしい焼きおにぎりに、しょうゆ漬けにした青じその風味をプラス。

少しスパイシーなドレッシングで、食欲のないときにもおすすめのサラダです。

フランスでは、パセリを入れたスクランブルエッグが定番ですが、パセリの代わりに青じそを入れても、よく合います。

昆布とかつおでとっただしに生クリームを加えました。ほのかな緑色と青じその香りが食欲をそそります。

手早くソテーしたまぐろに、ハーブ感覚で青じそをたっぷりのせて。香りを楽しむ一皿です。

フライや揚げた野菜にピッタリです。

するめにはもちろん、魚のソテーにも。

サンドイッチにぬっても、美味です。

マヨネーズに混ぜるだけ！セロリや大根などの野菜スティックにディップして。

マヨネーズを加えるタイミングがポイント。

マヨネーズのコクで、洋風味のチャーハンに大変身！

パサつきがちなささ身も、マヨネーズの油でしっとりとした食感に大変身！

明太子のプチプチ感とマヨネーズがおいしくマッチ。