-投稿レシピ一覧–　タカラレシピコンテスト2021｜特集 |料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

【タカラ本みりん】【タカラ「料理のための清酒」】を使ったオリジナルレシピのご応募をありがとうございました！
募集期間は終了しました。この中から、決勝へ進むレシピが選ばれます。どうぞご期待ください。

本みりんコース

料理清酒コース

本みりんと料理清酒コース

速い、旨い！　あさりの温そうめん

速い、旨い！　あさりの温そうめん

とにかく「あっ」という間に作れるのがうれしいです。残ったそうめんも、旬のあさりと色鮮やかな新物わかめで、春らしいメニューに変身です。

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きのことじゃこ天の炒め煮

本みりんと料理清酒としょうゆとじゃこ天で、味がバッチリ決まります！

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鶏もも肉の照り焼き　～エスニック風～

鶏もも肉の照り焼き　～エスニック風～

定番の鶏の照り焼きが、まろやかな甘みの本みりんで、上品なエスニック料理に仕上がりました。ピーナッツの食感が程良いアクセントとなっています。

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茄子とスナップえんどうの炒め物

茄子とスナップえんどうの炒め物

柔らかく炒めた茄子に染み込む本みりんが、美味しさのひみつです！

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生姜とニンニクのペースト

ひと匙入れると格段に美味しくなる万能調味料です！

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本みりんシロップでいただく豆花

本みりんシロップでいただく豆花

とろける豆花を、本みりんシロップで。優しい甘さに癒されます。

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菜の花の塩昆布漬け

簡単だけど、とっても美味しい！春の味

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酒粕とそば粉のおやき

酒粕と本みりんが隠し味の滋味深いそば粉のおやきです。

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新キャベツの卵とじ

春野菜を使って給料日前でも安くておいしい！

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あましめんたい

ピリ辛！鶏皮の佃煮

鶏皮が本みりん＆料理清酒の効果で美味しい一品に大変身！

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あましめんたい

中華風タケノコと甘夏のサラダ

本みりんで旨、コク、まろやか中華風ドレッシング！

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たまごかけご飯のたれ

たまごかけご飯専用のたれを、レンジで簡単につくります。本みりんの甘さが効いてるレシピです。

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鶏もも肉のみりんつけ焼き

ダイエットのために鶏肉を食事によく取り入れています。飽きないために味付けを色々工夫。その中でも評判のよい味付けに本みりんと料理清酒は必須。一番おいしい味付けをここに！

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ふきと豚バラの酒炒め

旬の蕗をシンプルにお酒たっぷりで炒めます。肉のイノシン酸と酒のグルタミン酸で旨味たっぷり！

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裕睦９８０５

ひき肉入りきんぴら人参

使い回しができる常備菜です。カボチャ煮を潰して、人参きんぴらを入れればサラダにも可。弁当の副菜がすぐできます。小分けにして冷凍可。

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裕睦９８０５

ホクホクカボチャ煮

少し水っぽいカボチャも煮崩れなく、ホクホクです。薄めの味付けなので潰してサラダにもできる常備菜です。

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鶏胸肉のカラフルソースかけ

鶏胸肉を料理清酒で臭みを取り、本みりんでジューシーさを出します。そしてソースでも料理清酒で深みを出し、本みりんで甘味を加えます。

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お芋のピーナッツ和え

定番の大学芋にピーナッツの自然な甘味と食感を加えました。

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余ったお刺身で作る♪ご飯がススム　ひと口照り焼き(^^)/

余ったお刺身で作る♪ご飯がススム　ひと口照り焼き(^^)/

お刺身をその日に完食できなかった時に考えたレシピです。お弁当のおかずにも晩酌のおつまみにも、夕食の主食にもなります。

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シンプル美酒鍋風

タカラ料理のための清酒と塩だけの味付け。酒どころ広島県西条の美酒鍋をヒントにシンプルに仕上げました。食べ方はそのままでもお好みでポン酢などを添えても。

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