きょうの料理レシピ
ミニトマトのはちみつレモンマリネ
甘酸っぱいマリネ液につけて完成。食べ過ぎ注意のおいしさです。
写真: 原 ヒデトシ
エネルギー
／110 kcal
＊1人分
塩分／1.5 g
＊1人分
調理時間
／5分
＊ミニトマトをマリネ液につける時間は除く。
材料
(2人分)
- ・ミニトマト 10コ
- 【マリネ液】
- ・はちみつ 大さじ1
- ・オリーブ油 大さじ1
- ・レモン汁 大さじ1
- ・塩 小さじ1/2
つくり方
1
ミニトマトはヘタを取って竹串などで数か所皮に穴を開け、縦半分に切る。
2
ボウルに【マリネ液】の材料をよく混ぜ合わせ、1のミニトマトを加えて3時間以上冷蔵庫におく。
全体備考
●保存
冷蔵庫で3～4日間保存可能。
きょうの料理レシピ
2020/08/10
夏のお困り解消ごはん【火を使わないおかず】
このレシピをつくった人
何十年ぶりかにつくりましたが新鮮ななすをみずみずしさそのままにいただけ、たいへんおいしかったです。たれももちろんおいしく、柔らかめで扱いやすいのもありがたいです。豚しゃぶと盛り付けました
2025-07-09 09:00:13
練りごまを使い切りたくてこちらのレシピに辿り着きました。茗荷がなしですが、大葉をたくさん入れてみました。ネットりした白胡麻を爽やかな大葉の香りと黒酢が包んで美味しい！冷奴に乗せてみたり、冷やしうどんに麺つゆと合わせたり、大活躍でした。また作ります！
2023-05-09 11:26:11
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