きょうの料理レシピ 2019/07/16（火）
便利でおいしい！ おからパウダー活用レシピ おからバニラアイス
市販のアイスクリームを華やかにアレンジ。トーストやホットケーキにかけてもおいしいシロップです。
撮影: 蛭子 真
エネルギー
／90 kcal
＊1人分
塩分
／0.10 g
＊1人分
調理時間
／5分 （ 2工程 ）
材料
(2人分)
- 【A】
- ・おからパウダー 大さじ1/2
- ・はちみつ 大さじ1
- ・バニラアイスクリーム （市販） 1コ（110ml）
- ・黒こしょう 適宜
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
1
ボウルに【A】を入れてしっかり混ぜる。
! ポイント
はちみつを加えて、練乳風のシロップに。
2
アイスクリームを器に盛って1をかけ、好みで黒こしょうをふる。
全体備考
◆おからパウダー◆
豆腐をつくるときにできる「おから」を乾燥させたもの。低エネルギーで良質なたんぱく質を含み、食物繊維が豊富。そのままでも調理にも使える。メーカーによって形状はさまざま。
このレシピをつくった人
小平 泰子さん
京都市で生まれ、食への関心が強い家族に囲まれて育つ。国内外の食文化に触れた経験を生かしながら、素材の持ち味を生かした料理を提案している。
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