ツナは缶汁を取り分け、一口大にほぐす。缶汁はとっておく。アボカドは縦にグルリと切り目を入れて半分にし、種を除く。皮を除き、一口大に切る。

包丁の刃元に近い部分を種に刺し、軽くひねるようにして取り除く。

耐熱皿にとっておいたツナの缶汁少々を入れ、全体に塗る。ツナとアボカドを入れ、マヨネーズを細く絞って全体にかける。塩・こしょう各少々をふってチーズをのせ、パン粉をふる。オーブントースターで10～12分間、表面に焼き色がつくまで焼く。

耐熱皿の内側にツナの缶汁を塗っておくと、焼いたときにこびりつきにくくなる。ツナとアボカドを散らして入れ、マヨネーズ、塩、こしょう、チーズ、パン粉の順にかける。