【ムダなく食べきる 冬野菜レシピ】焼き大根と鶏ひき肉の炊いたん焼き大根と鶏ひき肉の炊いたん

・大根 1/4本（約380g）

・鶏ひき肉 100g

【A】

・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2

・酒 小さじ2

・みりん 小さじ2

・かたくり粉 大さじ1/2～1

【B】

・だし カップ1

・酒 大さじ4

・みりん 大さじ2

・うす口しょうゆ 大さじ1

【水溶きかたくり粉】

・水 大さじ1/2

・かたくり粉 大さじ1/2

・サラダ油

・黒こしょう （粗びき）